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Parmi les plus populaires, on retrouve la Granny Smith reconnaissable à sa peau verte et son goût acidulé, la Golden à la chair juteuse et sucrée, ainsi que la Pink Lady qui offre un équilibre parfait entre sucré et acidulé.
Ces accompagnements transforment une simple composition de fruits en un dessert raffiné digne des plus belles tables.Sauces chocolat, miel et crème anglaise : des classiques revisitésLa sauce au chocolat représente l'accompagnement incontournable des brochettes de fruits.