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Source : https://www.cuisines-arval.com/quelques-astuces-pour-facilement-congeler-les-champignons/
Pour le faire, il faudra avant tout couper vos cèpes en morceaux que vous placez dans un récipient. Placez une poêle sur un feu doux puis mettez-y un peu d’huile et déposez-les dans l’huile.
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Pour terminer, égouttez-les sur du papier absorbant. Mis à part cette recette pour la cuisson, vous pouvez également les faire sauter en cuisine. Pour le faire, il faudra avant tout couper vos cèpes en morceaux que vous placez dans un récipient.